I år var det dags att prova en attraktion som invigdes samma dag som vi for hem förra året nämnligen Ronneby Brunnsbad (@brunnsbadet), ett äventyrsbad i anslutning till Ronneby Brunnshotell. Vi var gladeligen överraskade. Inte alltför mycket folk, juste miljö, rent och snyggt (även om någon hade fått för sig att det var ok att kissa inne i omklädningsrummet och att det därför luktade därefter) och bra priser.

Allt det här talar till anläggningens fördel. Men det fanns ett par saker som gav minuspoäng i det totala betyget och det var framförallt förtäringen. På detta område finns det så mycket man kan säga att jag inte vet var jag ska börja.

För det första, om vi ska titta på fasciliteterna lite mer övergripande, rådde en tveklös underbemanning. Till varenda lucka där man skulle köpa något ringlade sig köerna långt, och det tog tid. Mycket tid! Detta gällde både vid entrén, i kiosken och sedan till restaurangen. Har man en anläggning med den här belastningen, så måste man ju ha personal därefter. Så enkelt är det. Det är respektlöst mot besökarna att de ska behöva tillbringa 25 minuter i kö för att köpa en glass.

För det andra: utbudet. Kiosken erbjöd en del mindre förtäring av den mer onyttiga sorten, såsom pizza, pommes, toasts och chips. Rätt onödiga grejer som bara leder till magbesvär och halsbränna. Utöver det sålde de i stort sett bara glass och dricka. Och som jag nämnt lyste effektiviteten med sin frånvaro. Det tog en evighet för de få personer som bemannade kioskerna att serva sina kunder.

Restaurangen sen är ett kapitel för sig. Och det är väl egentligen den som fått mig att skriva det här inlägget över huvud taget. Jag tycker det är uselt av en restaurang på en anläggningen av den här storleken att köra lunch fram till tre och sedan stänga i en timma med ursäkten att de behöver förbereda för middag. Va?? Vad är det som ska förberedas som man inte kan göra under tiden man serverar lunch? Är det även här ett fall av underbemanning? Under tre och fyra kunde de förvisso erbjuda svettiga baguetter i plastfolie. Men njae… inte riktigt sugen.

Menyn sedan var till sitt innehåll helt ok, men det var en prissättning som man fick magsår av. Rätterna på menyn låg runt 120-140 kr för en vuxenportion och ca 40 kr för en barndito. Barnmenyn var rätt ok prissatt i förhållande till maten de fick även om maten var totalt karaktärslös. En torr hamburgare mellan två lika torra bröd, och pommes till det. Inga tillbehör, inga grönsaker, ingenting! Vuxenversionen av hamburgare kostade 100 kr mer men då fick man förvisso en dubbelt så stor hamburgare och lite sallad, men det var också allt. Hur motiverar man 100 kr extra?

Själv valde jag kallkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis. Bortsett från att potatisen inte var färdigkokt (hur kan man misslyckas??) var den maträtten helt ok, nästan riktigt god, men jag vet inte om den var värd 129 kr. Jag inser att man får betala en del för att det är en turistanläggning etc men kom igen.

När vi beställde maten fick vi med oss våra drickor – i burk – tillsammans med lika många plastglas, av den tjockare typen som man diskar mellan varven. När vi kom fram till bordet delade vi ut glasen men av en händelse luktade jag i min och fann en pikant doft av gammalt öl som dröjde sig kvar. Vi undersökte då resten av glasen och det var samma sak. Man hade alltså inte ens diskat glasen ordentligt. Fräscht! Jag är snudd på väg att anmäla de till hälsovårdsnämnden för brister i hygienen. Om de kan servera odiskade glas så undrar man ju hur hygienen är på resten av stället.

Det jag försöker säga är att en anläggning som detta hade kunnat höja sin image rejält om man lät en kunnig krögare ta över hela restaurangdelen och servera god genomtänkt mat, serverat på rendiskade tallrikar och glas, och på ett sätt som inte liknade utfodring. Det behöver inte vara så avancerat, men det kan vara smakfullt.

Jag har precis varit utomlands och sett att det kan fungera med att köra en restaurang med många rätter på menyn från 12 på dan till 12 på natten utan att behöva stänga däremellan. Och på dessa restauranger fick man dessutom maten serverad…

En spontan tanke som jag annars hade, var att de kunde hyrt ut en yta till en franchisetagare typ Subways, Jensen Bøfhus, Burger King eller liknande, nere vid själva poolområdet. Det hade varit mycket bättre och lämnat en betydligt godare smak i munnen. Både vad gäller maten i sig och upplevelsen.

Kort och gott. Brunnsbadet i Ronneby är en fin påkostad anläggning, men matutbudet suger.

Om någon som läser detta själv har erfarenhet av anläggningen hade det varit intressant att höra er feedback. Har vi kanske bara haft otur?

Inlägget Maten sänker betyget på Ronneby Brunnsbad dök först upp på Uppsnappat.