Vissa produkter gör mig bara lite gladare än andra. Det här väl den första vettiga micropoplösningen jag sett. Smidigt, enkelt och ungefär som att göra det på spisen fast med mindra kladd. Och så slipper man de där otrevliga micropopcornen som säljs. Bättre med äkta vara!

Den åker längst upp på önskelistan inför julen!!

Inlägget Popcorn Microskål – gör kastrullpoppade popcorn i micron! dök först upp på Uppsnappat.

Jag var 12 bast när jag för första gången öppnade en Cherry Coke och smakade på denna underliga variant av Cola som definitivt inte fanns i svenska butiker på den tiden. Det var det godaste jag någonsin hade druckit. Körsbärssmaken hade jag lärt mig älska under min uppväxt då mamma ofta gjorde körsbärssaft, men det här var ju strået vassare, det här var ju läsk med körsbärssmak!! Släng dig i väggen morsan!

Åren går och så idag var jag på Coop och handlade och ser då till min barnsliga förtjusning att de plockat hem Cherry Coke Zero. Den vanliga Cherry Coke har ju funnits ett par år nu, men jag har aktivt undvikit den eftersom jag inte dricker normal läsk. Men det här var ju något speciellt, äntligen en Cherry Coke som jag kunde dricka! (Alla vet ju att Zero är totalt ofarligt för kroppen i alla avseenden, eller hur? Det är rent av nyttigt!)

Jag köpte givetvis en burk (13 spänn!) och kunde knappt bärga mig på väg tillbaka till jobbet för att äta min lunch. Till slut var det dags att öppna den och jag gjorde så med andakt. Drack direkt ur burken en stor klunk och med skyhöga förväntningar lät jag det rinna ner i halsen. Det var nästan 28 år sedan jag drack en Cherry Coke sedan sist så ni förstår ju vilka förväntningar jag hade.

FY FAN VAD ÄCKLIGT!!!

Det var det sötaste, sliskigaste och mest kemiska jag har druckit på väldigt länge. Hur i h-vete kunde jag bli så förälskad i denna dryck back in ’84? Det måste vara en kombination av att jag var 12 år gammal, ute på en otrolig resa på en ny kontinent och med ett väldigt dåligt utvecklat smaksinne.

Men man ska prova. Allt! Det har min mamma lärt mig. Och det har jag nu gjort. Jag kan lova er att jag inte kommer att köpa fler Cherry Coke Zero på ett bra tag. Det ska vara under väldigt speciella förhållande jag avviker från den planen, typ att det inte längre finns tjänbart vatten att tillgå eller nåt. I övrigt lär Coca Cola få behålla sin körsbärs-cola och sälja den till andra oförstående 12-åringar med dålig smak!

Inlägget Pop the cherry dök först upp på Uppsnappat.

Mina tre favoriter i ordning är följande:

1. Popcorn
   På första plats kommer onekligen popcorn, och då pratar vi hemmagjorda, för några alternativ finns inte. Poppade på lagom värme i rapsolja, och sedan lämnade till sitt öde i ca 12 timmar. Underbara!!
2. Ostbågar
   Jag vet inte vad det är som gör att OLW:s klassiska ostbågar smakar så mycket godare när de fått sega till sig lite. Det är som hela upplevelsen blir en annan, och smaken får en extra dimension.
3. Chips
   Estrellas ”tråkiga” lättsaltade chips är det perfekta dagen-efter-snackset. Det är som om tiden förstärker sältan i dem och lockar fram smaker som inte fanns där dagen innan.

Brukar du själv äta dagen-efter-snacks? Vilka är dina favoriter?

Inlägget 3 goda snacks dagen efter dök först upp på Uppsnappat.

Det låter ju bra att få mat hemkört. Men problemen visar sig redan när man upptäcker att man bara kan få det hemkört varannan vecka. Vad är det egentligen för vits med det? Och sen fortsätter problemen att hopa sig när man börjar använda tjänsten.

Det största problemet dock, och detta gäller ju i första hand nämnda Linas Matkasse, är att recepten är krångliga. Om man känner att man behöver få mat hemkört är det säkert på grund av tidsbrist. Då vill man inte heller tillbringa en evighet med att laga maten. Jag upplevde att exakt så var fallet; maten tog för lång tid att laga och detta på grund av att recempten var svårlästa/-tolkade och innehöll väldigt ofta en del svårare moment.

Ett annat problem är att man i menyerna valt att göra tre ”normala” rätter, en lite svårare och en vegetarisk. Varför har man det så? Att man tar med en lite svårare till fredagskvällen kan väl vara hänt även om det förfelar hela syftet med tjänsten, men varför en vegetarisk? Jag vill inte äta vegetarisk, och bryr mig inte om vad folk säger om att det är bra, nyttigt etc. Bort, bort, bort! säger jag och citerar Brasse Brännström i ”Fem myror är fler än fyra elefanter”. Är man vegetarian kan det väl finnas ett helt system med bara vegetariskt i så fall. Vi andra kan väl få bidra till världens CO2-utsläpp. Jag vill kunna välja min egen mat och inte tvingas äta nåt jag inte gillar – oavsett vad det är.

Nä, mina erfarenheter av Linas är inte de allra bästa, och lägger man dessutom till priset, 800 kr/vecka, så finns det liksom få skäl till att låta Lina regera över maten där hemma. Ett mycket bättre alternativ i dessa sammanhang är istället den lilla nimma iPhone-appen Vardagsmaten där man först sätter ihop en veckomeny (antingen helt själv eller baserad på deras förslag) och sedan får både recept och shoppinglista – sorterad i varugruppsordning, vilket gör det extremt smidigt att handla. Det är dessutom god mat som går snabbt att laga. Den kan jag varmt rekommendera.

Allt detta på grund av en Facebookannons för Linas Matkasse…

Inlägget Hemkört inte alltid bäst dök först upp på Uppsnappat.

I år var det dags att prova en attraktion som invigdes samma dag som vi for hem förra året nämnligen Ronneby Brunnsbad (@brunnsbadet), ett äventyrsbad i anslutning till Ronneby Brunnshotell. Vi var gladeligen överraskade. Inte alltför mycket folk, juste miljö, rent och snyggt (även om någon hade fått för sig att det var ok att kissa inne i omklädningsrummet och att det därför luktade därefter) och bra priser.

Allt det här talar till anläggningens fördel. Men det fanns ett par saker som gav minuspoäng i det totala betyget och det var framförallt förtäringen. På detta område finns det så mycket man kan säga att jag inte vet var jag ska börja.

För det första, om vi ska titta på fasciliteterna lite mer övergripande, rådde en tveklös underbemanning. Till varenda lucka där man skulle köpa något ringlade sig köerna långt, och det tog tid. Mycket tid! Detta gällde både vid entrén, i kiosken och sedan till restaurangen. Har man en anläggning med den här belastningen, så måste man ju ha personal därefter. Så enkelt är det. Det är respektlöst mot besökarna att de ska behöva tillbringa 25 minuter i kö för att köpa en glass.

För det andra: utbudet. Kiosken erbjöd en del mindre förtäring av den mer onyttiga sorten, såsom pizza, pommes, toasts och chips. Rätt onödiga grejer som bara leder till magbesvär och halsbränna. Utöver det sålde de i stort sett bara glass och dricka. Och som jag nämnt lyste effektiviteten med sin frånvaro. Det tog en evighet för de få personer som bemannade kioskerna att serva sina kunder.

Restaurangen sen är ett kapitel för sig. Och det är väl egentligen den som fått mig att skriva det här inlägget över huvud taget. Jag tycker det är uselt av en restaurang på en anläggningen av den här storleken att köra lunch fram till tre och sedan stänga i en timma med ursäkten att de behöver förbereda för middag. Va?? Vad är det som ska förberedas som man inte kan göra under tiden man serverar lunch? Är det även här ett fall av underbemanning? Under tre och fyra kunde de förvisso erbjuda svettiga baguetter i plastfolie. Men njae… inte riktigt sugen.

Menyn sedan var till sitt innehåll helt ok, men det var en prissättning som man fick magsår av. Rätterna på menyn låg runt 120-140 kr för en vuxenportion och ca 40 kr för en barndito. Barnmenyn var rätt ok prissatt i förhållande till maten de fick även om maten var totalt karaktärslös. En torr hamburgare mellan två lika torra bröd, och pommes till det. Inga tillbehör, inga grönsaker, ingenting! Vuxenversionen av hamburgare kostade 100 kr mer men då fick man förvisso en dubbelt så stor hamburgare och lite sallad, men det var också allt. Hur motiverar man 100 kr extra?

Själv valde jag kallkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis. Bortsett från att potatisen inte var färdigkokt (hur kan man misslyckas??) var den maträtten helt ok, nästan riktigt god, men jag vet inte om den var värd 129 kr. Jag inser att man får betala en del för att det är en turistanläggning etc men kom igen.

När vi beställde maten fick vi med oss våra drickor – i burk – tillsammans med lika många plastglas, av den tjockare typen som man diskar mellan varven. När vi kom fram till bordet delade vi ut glasen men av en händelse luktade jag i min och fann en pikant doft av gammalt öl som dröjde sig kvar. Vi undersökte då resten av glasen och det var samma sak. Man hade alltså inte ens diskat glasen ordentligt. Fräscht! Jag är snudd på väg att anmäla de till hälsovårdsnämnden för brister i hygienen. Om de kan servera odiskade glas så undrar man ju hur hygienen är på resten av stället.

Det jag försöker säga är att en anläggning som detta hade kunnat höja sin image rejält om man lät en kunnig krögare ta över hela restaurangdelen och servera god genomtänkt mat, serverat på rendiskade tallrikar och glas, och på ett sätt som inte liknade utfodring. Det behöver inte vara så avancerat, men det kan vara smakfullt.

Jag har precis varit utomlands och sett att det kan fungera med att köra en restaurang med många rätter på menyn från 12 på dan till 12 på natten utan att behöva stänga däremellan. Och på dessa restauranger fick man dessutom maten serverad…

En spontan tanke som jag annars hade, var att de kunde hyrt ut en yta till en franchisetagare typ Subways, Jensen Bøfhus, Burger King eller liknande, nere vid själva poolområdet. Det hade varit mycket bättre och lämnat en betydligt godare smak i munnen. Både vad gäller maten i sig och upplevelsen.

Kort och gott. Brunnsbadet i Ronneby är en fin påkostad anläggning, men matutbudet suger.

Om någon som läser detta själv har erfarenhet av anläggningen hade det varit intressant att höra er feedback. Har vi kanske bara haft otur?

Inlägget Maten sänker betyget på Ronneby Brunnsbad dök först upp på Uppsnappat.

HD.se berättade idag att den lokala finkrogen Gastro hamnat på en top-tio-lista över krogar i Sverige. Jag kan förstå utmärkelsen, men har personliga erfarenheter från Gastro som gör att jag klämmer in den på min bottenlista istället.

Maten på Gastro är utan tvekan i världsklass, men tyvärr är även priserna det. Kanske är det så att man tvingas ta 65 kr för ett glas med Ramlösa om man ska ha råd med kockar som håller den klass de onekligen gör – jag vet inte. Men det blir lite så att man sätter maten i vrångstrupen när notan kommer in.

Sedan tyckte jag att stämningen på restaurangen, åtminstone när vi var där senast, kändes tung och dyster. Så här i efterhand önskar jag att vi hade satt oss i brasseriet istället, så att vi faktiskt hade kunnat föra en konversation under måltiden. Jag vill kunna hosta till utan att folk glor surt på mig.

Sen finns det en annan grej med Gastro, som jag vid mitt senaste besök ”retade” mig på. Gastro är långt ifrån ensamma om detta. Det gäller nog de flesta krogar som antingen har eller vill få dig att tro att de har en lite finare cuisine. Det gäller den så kallade ”presentationen”.

I 20 minuter sitter jag och lusläser menyn för att att sedan göra min beställning. Jag får vänta bra länge på maten (vilket förhoppningsvis är ett tecken på att maten görs från grunden) innan den till slut serveras. Men det är här jag får lite taggarna uttåt. Efter att ha ställt fram tallriken till mig ställer sig kyparen och ”presenterar” maten jag precis har beställt. Jag grejar inte det. Jag vet vad jag har beställt. Det stod i menyn. Det behöver han/hon inte berätta en gång till.

Jag gissar att finsmakare av mat njuter av denna presentation som en del av upplevelsen, men om jag tar ut min fru på en romantisk middag (vilket var fallet vid vårt senaste besök) så är fokus inte på maten utan på varandra och då behöver jag inte höra kyparen återupprepa menyn för mig när han serverar maten som om jag vore senildement och hade glömt vad jag beställde.

Jag kan väl ärligt erkänna att jag inte är det typiska Gastro-kunden, eftersom jag 1) inte vill lägga en förmögenhet på mat (även om jag älskar att äta den) och 2) ser på mat som föda och inte en konstform. Med andra ord bör du som inte delar min uppfattning om detta helt bortse från mina åsikter i frågan. Och jag är fullt införstådd med att jag inte är rätt person att uttala mig vad gäller gastronomi.

Jag tycker allt detta till trots att det är jättekul att Gastro hamnat på tio-i-topp-listan och jag är helt övertygad om att de förtjänar det!

Inlägget Inte lika imponerad som andra dök först upp på Uppsnappat.

För att vara tydlig, men en önskan om att förekomma det som tyvärr komma skulle och helt få undvika det, valde jag att börja med att berätta att jag totalt skulle beställa tre mål. Därefter gjorde jag den första beställningen. Tjejen i kassans röst skar därefter igenom mitt hjärta:

– Var det bra så?

Jag har precis sagt till henne att jag skulle köpa tre mål. Om jag har beställt ett av de tre är jag väl knappast klar. Dessutom undrar jag varför de ställer en så negativ fråga? Vore ju vettigare om de istället frågade ”Ska du ha något mer?” eftersom denna fras, som egentligen betyder samma sak, nog leder till merförsäljning.

Men tillbaka till beställningen. Med orden ”Var det bra så?” ekandes i huvudet förklarade jag långsamt för tjejen att jag inte var nöjd ännu eftersom jag skulle ha tre mål. Jag lade därefter min andra beställning och skulle bara hämta andan inför den tredje då jag fick till svars…gissa!

– Var det bra så?

Då undrade jag helt ärligt om tjejen i kassan var utvecklingsstörd eller led av någon bokstavssjukdom. Inget fel med det alltså, men det hade i alla fall förklarat varför hon svarade som hon gjorde. När jag till slut fick lagt min sista beställning körde jag fram till kassan och såg att det troligen inte var något fel med tjejen alls, förutom att hon kanske var stressad eller inte trivdes med sitt job. Jag vet inte. Hon verkade i vilket fall som helst fullt normal, men något måste ju ligga till grund för att man inte lyssnar på kunden i luren. Vad kan det vara??

Och det intressanta är att jag som jag antytt sett en trend i det här. Det är absolut inte första gången jag råkar ut för det här. Snarare är det så att det aldrig slår fel. Och jag vill noga betona att det inte bara handlar om McDonald’s. Samma behandling på övriga hamburgarhak.

Jag misstänker att Christina Richter, som äger flertalet McD-restauranger här i NV Skåne, och som brukar kommentera mina inlägg om McD, kommer att höra av sig nu och förklara det hela, vilket jag välkomnar. Förklara isf gärna här på bloggen i en kommentar så att fler kan läsa, för det måste vara fler än jag som reagerar på detta bettende hos de kassaansvariga.

Var det bra så?

Inlägget Är det bra så? dök först upp på Uppsnappat.

Det handlar om det traditionella kakaopulvret (Fazer och andra tillverkare), förpackat i en papperskartong och förseglat med en tunn pappersbarriär upptill, som man antagligen ska avlägsna helt före användandet. Dock väljer många med mig att låta det vara kvar för att skydda innehållet i förpackningen, eftersom man räknar med att åtgången av innehållet inte kommer att bli så stor. Man kommer alltså leva med förpackningen under en längre tid. Allt man gör då är skär hål i den på olika sätt.

Problemet då? Jo, när man för ner t.ex. ett mått i förpackningen och sedan tar upp det fullt av kakao, så passerar man den där pappersbarriären, gjord av väldigt stelt papper. Och hur försiktig man än är så kan man inte undvika att pappersbarriären sprätter iväg delar av kakaopulvret och olyckan är ett faktum. Och ni som har varit med om det vet hur tråkigt det är med kakaopulver på köksinredningen; svår att få bort och har en väldig förmåga att bilda kakaoklister.

Det underliga i sammanhanget är att fler tillverkare av kakao har valt att använda sig av samma till synes ogenomtänkta förpackningslösning. Det måste ju finnas ett skäl till detta och inte är det för att den uppfyller slutkonsumentens hanteringsbehov. Kanske är pappersbarriären ett måste för att hålla kakaon fräsch, men i så fall borde man definitivt titta på en bättre avlägsningslösning, och framförallt en bättre förklaring på hur man ska göra.

Inlägget Kakao i hela köket! dök först upp på Uppsnappat.

Så här skrev hon till mig:

När jag läste ditt blogginlägg om att du av moraliska skäl tvekar att trycka på gilla-knappen på vår Facebook- sida kände jag att ett mejl vore på sin plats.

Gillar du McDonald’s ska du absolut trycka på knappen, det är i alla fall min övertygelse. Av flera anledningar:

På McDonald’s finns det faktiskt upp till 300 menykombinationer att välja mellan, och således finns det alltid något för alla. Det är ju främst personliga förutsättningar som styr vad och hur mycket man bör äta för att må bra, och hos oss finns både fisk, kött, kyckling och sallader flera gröna tillbehör utöver våra goda pommes frites och många olika drycker.

Dessutom är McDonald’s unikt i att du kan få fullständig innehållsförteckning för alla ingredienserna i vår mat – ända ner till allergener. Med andra ord vet du alltid exakt vad du får i dig när du äter hos oss, och det är mer än man kan säga om många andra restauranger. Vi är faktiskt den första restaurangkedjan i Sverige som certifierats av astma- och Allergiförbundet inom ramen för Tryggare Mat!

Våra råvaror är alltid av bästa kvalité, vi använder inget annat än 100 procent nötkött i hamburgarna och vi är helt transparenta med varifrån råvarorna kommer. Mycket kommer från Sverige och till och med ännu närmare än så, här från Skåne!

Med andra ord; du kan verkligen ta reda på vad du får när du äter hos oss!

Christina kände alltså att mitt exempel var ett dåligt sådant, eftersom McDonald’s enligt henne inte längre är förtjänt av det dåliga ryktet som företaget en gång fått för att sälja mindre hälsosam mat och som jag hänvisade till i inlägget som motivering till varför jag tvekade att klicka på gilla-knappen.

Eftersom jag gillar McDonald’s (även de mindre nyttiga rätterna tyvärr) kände jag att jag faktiskt ville ge Christina möjligheten att komma till tals i den här frågan även om mitt ursprungliga inlägg primärt handlade om hur man har olika relationer till gilla-knappen och dess betydelse. Men alla vinklar i frågan vävdes ihop och jag tycker kanske inte att jag var riktigt rättvis i den bild jag målade upp av McDonald’s, även om jag vidhåller att de har ett visst rykte – om än oförtjänt – som gör att många kanske inte vill förknippas med dem.

Men eftersom jag alltså själv är en flitig besökare så hade jag mycket väl kunnat bidra till att motarbeta företagets dåliga rykte bland hälsomedvetna personer i Sverige. Det här inlägget har jag inte fått betalt för att skriva, men jag är inte negativt inställd till att genom bloggen marknadsföra McD om de är intresserade av ett samarbete. Hör av er igen Christina!

:-)

Inlägget Respons på inlägget om gillaknappen på Facbook. dök först upp på Uppsnappat.

Det här måste ju klassas som dagens, eller kanske till och med månadens, största i-landsproblem. Men varje gång jag loggar in på Facebook möts jag av McDonald’s lilla annons (se bilden) ut till höger som uppmanar mig att ”gilla”. Tummen upp!

Men vad är då problemet? Jo, jag slits mellan det faktum att jag älskar McDonald’s och deras mat – få saker får mig att känna en sådan tillfredsställelse som att sätta tänderna i en dubbel QP med extra stor pommes och en jordgubbs milkshake, jag måste erkänna det – och att McDonald’s antagligen är orsaken (dock inte skulden) till att halva USA:s befolkning, och snart även Sveriges, lider av fetma och/eller övervikt.

Jag vill ju ”gilla” eftersom jag trots allt älskar maten, för smakens skull, och enkelhetens med mera. Men jag vill ju inte skylta med att jag stödjer den enskilt största orsaken till västvärldens ohälsa.

Förstår ni nu mitt dilemma?

Den ultimata frågan är ju hur man värderar Facebooks gilla-funktion och vad den egentligen innebär. Är det ett statement av sällan skådat slag, eller bara en tumme upp för nåt man faktiskt gillar. Om man gillar McD’s facebook-sida, ställs man då till svars för all ohälsa som företaget representerar, eller visar man bara att man gillar deras QP?

Vad tycker ni?

Inlägget Att gilla eller inte gilla – det är frågan dök först upp på Uppsnappat.

Kunde man inte lösa detta problem med att skaffa en nummerpresentatör och om beställningarna kom från t.ex. skyddat eller dolt nummer, kräva ett telefonnummer och återringa? Känns bara som att vi med dagens teknik inte ska behöva råka ut för sådant här?

Sen kan jag ju undra hur kul det egentligen är att åsamka den lokala pizzerian en massa kundförluster. Det går liksom utanför busringning kan jag tycka och anser att pizzerian gör rätt som polisanmäler händelsen, även om jag tvivlar på att busringarna kommer att åka fast, mest på grund av att polisen troligen inte lägger denna utredning i prio-ett-högen.

Vad sugen jag blev på pizza nu.

Inlägget Pizzakuppen dök först upp på Uppsnappat.

Nu tänker du att jag inte är riktigt klok, men minnen väcks till liv när jag sitter här och känner glaset vila perfekt i min hand. När jag var liten vet jag att mina förldrar sparade på senapsglasen och efter några år hade de en bra samling med perfekta dricksglas. Priset: hög konsumtion av senap!

Jag undrar om Slotts hade en tanke när de tog fram sitt klassiska senapsglas för alla dessa år sedan. Det roliga är just att glaset i sig gör sig utmärkt som dricksglas; det ligger bra i handen, är lite tyngre, är lagom stort och innehåller lagom mycket vätska. Kanske inte perfekt till konjak, men jag var bara tvungen att testa.

Jag har kontaktat Slotts (Unilever) för att få lite mer kött på benen rörande glasets ursprung och tanke, och jag hoppas kunna återkomma till denna högst oangelägna fråga inom kort.

Det var gott i alla fall!

Uppdatering: Slotts säljer inte sina glas separat meddelar deras kundservice. Det enda sättet att samla på dem är om man konsumera stora mängder senap. Synd, eftersom jag inte gör det. Någon som gillar senap som skulle kunna tänka sig att skänka restförpackningen till mig??

Inlägget Slotts konjaksglas dök först upp på Uppsnappat.

Charmen med ställen som McD är ju att man kan ‘komma som man är’ och ändå känna sig välkommen. Tyvärr är det vissa som tar det här ett steg för långt. Killen, på runt 4 gissar jag, hostade så mycket att han flera gånger nästan kräktes. Denna grabb gick obehindrat omkring i restaurangen och lät alla få en dust av hans utblås.

Vilka föräldrar tar med sina sjuka barn till McD? För han måste ha varit sjuk såsom han lät. Och vilka föräldrar verkar helt oberörda av att deras sjuka son spatserar runt i restaurangen och hostar på allt och alla. Emellanåt torkade han förvisso av sig om mun och näsa med ärmen, men för det mesta rann det rätt fritt.

Varning: besök inte McD på Ättekulla i Hbg inom den närmsta tiden, tills de hunnit sanera möbler och lekrum ordentligt!

Får man förresten avvisa kunder på dessa grunder eller är det ett brott mot den personliga integriteten?? Jag funderade nämligen på att gnälla hos personalen men gissade att de ändå inte hade befogenheter att göra något åt saken.

Äckligt värre – och synd på alla friska personer som nu får bli hemma om ett par dagar och måste sjukskriva sig, med allt vad det innebär i förlorade intäkter för sveriges ekonomi.

Inlägget Om det här med sjuka barn dök först upp på Uppsnappat.

//www.youtube.com/watch?v=C2UKgLsOhRM

Och varför gör man det här, jo tydligen för att efterfrågan på hajfenor är stort i asien, framförallt i Japan, men även på annat håll i världen.

Tydligen lever en ”behandlad” haj upp till två veckor efter den blivit återsläppt i havet. Sen dör den, ofta pga av att den attackeras av andra hajar och inte har en chans att ta sig därifrån, men även på grund av infektioner och blodförlust.

Jag tycker det här är vidrigt och jag uppmanar därför alla er som läser detta, att aldrig beställa en hajfenssoppa på restaurang, eller acceptera att någon i ditt sällskap gör det. Har ni stake att helt bojkotta en resataurang som har det på sin meny får ni två tummar upp av mig!

Inlägget Hajar de inte??? dök först upp på Uppsnappat.

Kommer vi nu att se en hel rad olika uppstickande konkurrenter vars Cola smakar likadant som den äkta varan? Eller är det receptet som läckt ut nu ens det riktiga receptet? Om man betänker att det är 125 år gammalt så kanske CocaCola har skruvat på det lite under åren. Inte helt otroligt faktiskt, och om man ska vara helt ärlig så smakar ju inte en svensk Cola EXAKT likadant som en man köper i USA eller Indien. Det är väldigt snarlika smaker, men det är inte exakt. Så det måste ju finnas en viss marginal för lokala avvikelser kan man tycka, och då även en möjlighet att man förändrat receptet något under årens lopp.

Sen är ju frågan om CocaCola har skydd på receptet oavsett om det har kommit ut eller inte. Det låter ju rätt troligt, men det ska faktiskt bli intressant att se vad som händer nu.

Jag tror dock inte att vi kommer att se folk som försöker sig på det här hemma. Varför? När man ser receptet och inser att man ska tillföra 13,6 kilo socker så tror jag att de allra flesta backar ur.

Receptet såsom TT och Aftonbladet har återgivit det:

• 20 droppar apelsinessens
• 30 droppar citronessens
• 10 droppar muskotolja
• 5 droppar koriander
• 10 droppar neroliolja
• 10 droppar kanel
• 8 ounces (226,7 gram) alkohol

Varav 2 eller 2,5 ounces ska blandas med:

• 2 pints (9,5 deciliter) limejuice
• 1 ounce (28,3 gram) vanilj
• 1,5 ounce (42,5 gram) karamellfärg
• 13,6 kilo socker
• Flytande extrakt av kokablad

Inlägget 13,6 kilo socker! dök först upp på Uppsnappat.

På Facebook möts jag dagligen av tips om att vara med i tävlingar för att vinna produkter och liknande saker, och dessa tips kommer alltså inte från produkt- eller tjänstetillverkaren i sig, utan har mina vänner som avsändare. Principen är lika enkel som genialisk sett ur företagets perspektiv. Du erbjuds vara med i en tävling genom att gå in och gilla en företagshemsida på Facebook. I och med att du gör detta tillåter du att företaget på din sida får publicera en nyhet om att du är med i tävlingen och du uppmanar dina kompisar att vara med också. Med andra ord är det faktiskt företaget som skickar ut tipset, rent tekniskt, men det ser ut att komma från din vän och denne har lämnat medgivande om att publiceringen får ske.

För företagets del blir det ju en s.k. ”ripple-effect” där budskapet sprids som ringar på vattnet, lite grann som en pyramid eller exponentialfunktion, för att förklara det i matematiska termer.

Tyvärr finns det ju också ett par baksidor på den här medaljongen och de är bland annat att relationen mellan dig och dina vänner på t.ex. Facebook, på sikt riskerar att urvattnas, eftersom du upplever att hon/han ständigt gör reklam för en massa produkter mot dig (om personen i fråga är lite aktiv). Jag har själv spärrat en del FB-vänner av just denna anledning; att jag till slut tröttnade på alla erbjudanden de hela tiden pushade för.

Dessutom är det ju så att ju fler personer du lyckas ”rekrytera” till en viss kampanj, ju färre chanser har du själv att vinna. Ja, du läste rätt! Du tjänar alltså på att ingen av dina kopmpisar ser budskapet och nappar på det dem också. Så tvärtemot vad företaget vill få dig att tro, med budskap om att du ska bjuda in dina vänner för att allt ska bli dubbelt så roligt, så minskar alltså chanserna drastiskt att faktiskt få ut något av kampanjen i och med detta.

Idag fick jag t.ex. följande budskap från en vän på FB: ”GRATIS MATKASSE / PRESENTKORT PÅ HEMKÖP (VÄRDE 795KR!)”

Hittills har nästan 25 000 personer ”gått på” den här kampanjen, skrivit in sig på sidan och spridit budskapet vidare. Det innebär att om var och en av dessa Facebookanvändare har 100 kompisar, så har Hemköp (i det här fallet) nått ut med sitt varumärke till över 2 500 000 personer. Och vad har det kostad dom? En matkasse, värd 795 kr. Vem är det som egentligen är vinnaren här?

Jag säger bara: Grattis Hemköp!

Inlägget Moderna pyramidspel på Facebook dök först upp på Uppsnappat.

Ett stort grattis till Tony Gerasovski som tog hem segern i Pizza SM 2011!

Men…vad är det för fel på en Vesuvio?? De senaste vinnarna i Pizza SM har verkligen lyckats med bedriften att plocka snabbmaten ur pizzakonceptet. I år är det alltså en Hjort-Pizza som segrade. Förra året vann en havskräftsstjärtspizza och året innan dess var det en strutspizza (!) som tog hem spelet.

Nu kan jag villigt erkänna att jag inte har smakat på någon av dessa vinnande bidrag, men skjuter man inte lite över målet när man försöker höja pizzans status till något ultragastronomiskt? Givetvis kan man laga en flott pizza, på samma sätt som man även kan servera en mycket exklusiv hamburgare, men ska man verkligen lägga ner energi på att tvätta ränderna ur en tiger.

Pizzan är – skulle jag gissa – en av de tre mest populära snabbmatstyperna i Sverige och jag tror att branschen är lite farligt ute när den lyfter upp pizzan till dessa gastronomiska höjder. Överallt poppar det upp överklasspizzerior som serverar hämtpizzor för 100-lappen och däröver. Då är det inte längre en ”pizza” vi pratar om. Det är ju som att gå till Operakällaren och ta med sig en Carpaccio hem till lägenheten.

Jag är inte säker på att man lyfter fram pizzans förträfflighet, vilket jag har förstått bland annat är syftet med den här tävlingen, genom att presentera gastronomiska lyxpizzor som vinnare varje år. Hur vore det till exempel att titta på enkelheten något år? Begränsa ingredienserna och utse den bagare som gör den godaste pizzan då. En utmaning till tävlingsledningen på Pizza SM.

Men en sak är helt säkert och det är att det är kul med ett arrangemang som Pizza-SM eftersom det trots allt för att man med gott samvete kan prata pizza med folk.

Vill du höra vilka som är Helsingborgs bästa pizzerior kan du med fördel lyssna på avsnitt 121 av Podcast Helsingborg, där pizza-kännaren Marcus Waltermark gästar studion och ger betyg på inte mindre än tio pizzerior i Helsingborg.

Uppdatering: Jag har via insatta källor fått reda på att man i år faktiskt hade ett tävlingsmoment där bagarna skulle baka samma sorts pizza, tror det var en Capriciosa, för att bedöma deras hantverksskicklighet. Detta är ju ett mycket positivt steg i rätt riktning!

Inlägget Hjort är gjort? dök först upp på Uppsnappat.

Min spontana kommentar angående huruvida reglerna i Masterchef är orättvisa: Whatever!

Inlägget Whatever! dök först upp på Uppsnappat.

Följande kan sägas om Julen 2010:

• Det var snöigt och kallt, vilket givetvis tilltalade en upplänning som mig. Det kan aldrig bli för mycket snö.
• Det var en lugn julafton med bara frugan och svärmor, eftersom det var exfruns tur att ha barnen.
• Julmaten höll hög klass med inte mindre än två olika recept på honungsglaserade revbensspjäll. Det andra receptet var en egen kreation som jag tänkte sprida till världen inför Jul 2011 eftersom den var ”outstanding”.
• Jag tog ett kraftigt avsteg från GI-metoden och åt allt jag inte borde under hela helgen. +15 kilo.
• Jag fick en flock julklappar, en del riktiga fullträffar, andra inte riktigt likaså, men fortfarande roliga.
• Jag fick ingen iPad…!
• Jag fick däremot ett par congas av frugan (som jag köpte själv, för att kompensera för en klapp jag förstörde genom att gå ut och handla till mig själv två dagar innan julafton. Smart? Not!)
• Vi hade vår plastgran för andra året i rad och den ser fortfarande fantastisk ut.
• Julafton genomsyrades av den goda känslan rörande ”Operation Maria”.
• Kalle Anka var fortfarande lika underhållande.
• André Pops, min gamla skolkamrat, skötte sig bra i TV-rutan på Julafton.
• Det spelades mycket nya jullåtar på stereon i år. ”Absolute Christmas” börjar efter 15 år kännas lite dammig.
• Det var snöigt och kallt, men det har jag ju redan skrivit.

Det där var en kort sammanfattning av Julen 2010 sett ur mina ögon. Jag hoppas ni andra hade en minst lika bra jul också. Nu är det bara ett ångestfullt nyår kvar att fira och sen är vi igång med 2011 på allvar.

Jag återkommer rörande nyårsångesten…!

Inlägget Jag sammanfattar Julen 2010 dök först upp på Uppsnappat.

Kan det här vara receptet på engelska pepparkakor som jag minns från när jag vara liten?

Har sökt ut på nätet och hittat en del underliga recept (anglosaxer har för övrigt ett säreget måttsystem) på allt från mjuka pepparkakor med russin i till ”old english gingerbread men” med sockerkulor som dekoration, men inget verkar stämma.

Ni som är experter, kan detta recept resultera i kompakta, hårda pepparkakor som pajar tänderna när man äter dom? I så fall är vi i hamn. Får testa i veckan och se hur det går.

Inlägget I jakten på ett recept dök först upp på Uppsnappat.

De skriver så här i brevet:

”Hej,

Vi ber än en gång om ursäkt för det inträffade, men hoppas att du fortfarande har förtroende för Burger King och våra produkter. Som tack för att du tog dig tid att kontakta oss bifogar vi ett presentkort.

Välkommen tillbaka till Burger King! ”

Anledningen till att jag fick det här brevet är en incident i förra veckan då jag beställde mat i deras Drive-thru (jo, de stavar det så…). Först upptäcker jag efter att ha kört därifrån att jag aldrig fick pengar tillbaka på den 100-lappen jag lämnade. Tillbaka och gnälla, varvid en surskånk till restaurangchef motvilligt går med på att betala ut de 40+ kronor som de var skyldig mig. Väl framme på jobbet där jag skulle äta inser jag att beställningen inte bara är kall vid det här laget utan även är fel. Jag har varken tid eller lust att åka tillbaka utan får bita i det sura äpplet helt enkelt. Problemet är väl bara att äpplet – eller i detta fall hamburgaren, och då specifikt brödet som omsluter den – inte var surt utan helt soggigt. Som om någon hade lagt ner den färdiga burgaren i en vask med vatten innan den packades. Inte helt smakligt om man säger så.

Brevet ovan är ju ett standardbrev de skickar till alla missnöjda kunder, och det råder ju inget tvivel om att det inte låg någon som helst personlig touch bakom detta. Däremot hade jag mejlkontakt med dem i frågan innan jag fick brevet och då skrev deras klagoansvariga följande:

”Hej, Tack för ditt mail. Vi beklagar djupt det inträffade på vår restaurang i Väla.

Dina synpunkter har vidarebefordrats till både restaurangchefen och franchisetagaren som kommer att följa upp det inträffade med berörd personal.”

Jag kan ju aldrig veta på vilket sätt ”det inträffade” kommer att förändra BK:s rutiner och hur allvarligt den aktuella restaurangen på Väla ser på sådana här klagomål egentligen.

Men det känns ändå bra att få ersättning för den supersoggiga dubbelwhoppern som jag tvingade i mig i förra veckan. Jag ska utnyttja kortet idag tänkte jag och det ska bli spännande att se om Burger King kan leva upp till sin önskan att jag ska återfå förtroendet för dem och deras produkter. Mycket hänger på dom just nu!

Inlägget Jag fick ett brev från Burger King dök först upp på Uppsnappat.

Jag har vid ett tillfälle ätit på Gastro och delar kanske inte juryns åsikt om deras förträfflighet.

Först och främst måste jag i rättvisans namn betona att maten var jättegod. De har (hade) duktiga kockar som vet vad de gör. 5 stjärnor till maten definitivt.

Men ett restaurangbesök är ju så mycket mer. Speciellt med tanke på de priser man får betala om man äter på Gastro.Vi kan nog konstatera att jag inte är deras typiska gäst eftersom jag inte värdesätter det gastronomiska snobberiet som jag tycker att de kör med. Jag vill att maten ska vara god men den ska inte vara god bara för den goda smakens skull, utan för att man ska vilja njuta av den.

Det som jag tyckte drog ner betyget vid mitt besök var framförallt ett par saker.

• Kyparen envisades med att berätta för oss vad vi hade beställt då han serverade respektive rätt. I detalj! Sånt där stör mig även om jag vet att det är kutym på vissa typer av restauranger att presentera maten på det viset. Jag vet dock vad jag har beställt, och hade jag varit osäker så hade jag frågat innan jag beställde. Låt mig äta nu!
• Det rådde begravningsstämning. Givetvis ska det vara lugnt och behagligt, men lite sorl hade inte skadat. I den miljön vågade man inte ens dra på smilbanden, vilket gjorde att allt blev väldigt uppstramat och inte alls speciellt njutbart. Jag kan jämföra med andra fina restauranger jag varit på typ Ellinor här i stan och Operkällaren i Stockholm som bägge två är betydligt mer avslappnade.
• En ramlösa kostade 60 kr. Det finns inget sätt att motivera det. Det luktar girighet tycker jag.

Men nu har tydligen Gastro nominerats till årets krog i Restauranggalan, så det är väl bara att gratulera herr Dahlberg och önska honom lycka till i tävlingen. Förhoppningsvis (och troligtvis) delas inte mina åsikter av juryn, eller av Gastros trogna gäster, och då kan det ju gå vägen för dem.

Roligt att en Helsingborgskrog blivit nominerad i alla fall.

Uppdatering: Läste en recension av Gastros Bistro G i HD från 15/10 och blir faktiskt sugen på att ge den del av restaurangen en andra chans! Låter onekligen intressant – och gott!

Inlägget Inte överens med juryn dök först upp på Uppsnappat.

”– Flamskyddsmedel finns överallt, och det är svårt att undvika att komma i kontakt med dem.”

via Flamskyddsmedel i grillkorven – hd.se.

Men vänta lite nu, vi pratar flamskyddsmedel här eller hur? Varför finns det flamskyddsmedel överallt i samhället? Är saker vi hanterar så benägna att självantända att vi måste flamskyddsbehandla dem? Och dessutom; vad har detta med mat att göra? Varför i hela fridens namn finns det ens så mycket som spårämnen av flamskyddsmedel i mat? Jag förstår inte logiken med att tillsätta dessa ämnen i maten och då undrar jag varifrån de kommer? Är det avlagringar från maskiner och annat som sprids ner i maten? Eller finns det en avsiktlig tanke med att tillsätta flamskyddsmedel så att de går lättare att grilla och inte brinner upp lika ofta?

Kan någon vara snäll att förklara!?

Inlägget Grillkorven som inte går att tillaga dök först upp på Uppsnappat.

Jag tycker Burger King, Max, McDonalds och Frasses ska sluta tillsätta sprit til sina hamburgare! Och sluta förvara maten i sprit. Och sluta desinficera all rostfri utrustning med sprit. Och få personelen att sluta dricka sprit under sina arbetspass. Och…

Hur fånigt är det inte att en alkomätare ger utslag på en hamburgare? Är tillverkarna av mätaren i maskopi med Viktväktarna eller vaddå?

Inlägget Konspirationsteori dök först upp på Uppsnappat.

Om ni också har blivit sugna på att testa så kan jag varmt rekommendera det, men dock avråda er från den middag som heter ”Rotsaksplättar med rårörda lingon”. Det var inget fel på smaken i och för sig, men proportionerna mellan ingredienserna i receptet verkar inte riktit stämma. Jag följde receptet slaviskt men hamnade likväl i en situation där plättarna bara föll isär när man skulle steka och vända dom.

Kanske kan någon med djupare kulinariska kunskaper än jag lyckas bättre, men jag hade valt ett annat recept helt enkelt. Det fanns mycket annat gott att välja mellan. Bland annat följande:

• Falukorvsgrytan med honungsäpplen
• Fiskgryta med tomat och dill
• Fläskgryta med vitkål och potatis

Någon annan som har provat Billiga Veckan?

Inlägget Inget jag rekommenderar dök först upp på Uppsnappat.

Jag tänker vara så fräck att redovisa de helt okända fettfällorna på jobbet här, bara för att kunna kommentera dom. Är ni beredda!? Nu blir det spännande.

• Läskautomater
• Kakor på möten
• Kaffeautomater med godis
• Godis (på andra ställen)
• Födelsedags- och avtackningstårtor

Ok…! Är det något av det här som ni inte tidigare kände till? Jag trodde jag skulle få läsa om att eluttaget gjorde dig fet, eller att man lade på sig genom att stirra in i datorskärmen. Tro fan att läsk, godis och tårtor är fettfällor. Det var väl inget okänt i det?!

Ännu ett bortkastat besök på Aftonbladet. Jag begriper inte varför jag fortfarande går på det, om och om igen. Jag måste vara dummare än jag tror.

Inlägget Helt okända fällor dök först upp på Uppsnappat.

Jo, det slog mig, och det är faktiskt inte första gången måste jag medge, att McDonald’s är en stor bov vad gäller vår miljö. Nu ska jag inte fokusera på deras eventuellt bristfälliga källsortering eller försäljning av enorma kvantiteter kött utan istället på deras Happy Meal. I den följer nämligen alltid en leksak till de minsta.

Den här leksaken är för det första helt meningslös. Jag vet att barnen blir såååå glada av den, men glädjen vara ungefär lika länge som det tar att läsa bruksanvisningen på den. Sen blir det bara kiv.

Jag tycker att McDonald’s ska upphöra med att dela ut leksaker i sina Happy Meal med följande motivering:

• Leksaken håller ofta väldigt dålig kvalitet
• Leksaken är ofta inte speciellt rolig
• Leksaken hamnar oftast i papperskorgen inom en snar framtid pga något av ovanstående
• Leksaken utgör en helt onödig miljöpåverkan

Vad kostar det inte i form av råvaror och energi att tillverka dessa leksaker, ofta gjorda av plast, som de flesta ändå bara slänger sen? Det känns så dumt. Om det hade varit leksaker av högre kvalitet, eller som man av olika skäl sparade på så låt gå, men så är det ju inte.

Jag skulle vilja höra en kommentar från McDonald’s i frågan. Vad är det som gör att de fortsätter? Någon som har kontakter där?

Inlägget Dags att bidra McDonald’s! dök först upp på Uppsnappat.

Trött på valtjatet? Då ska jag ge dig något helt annat att tänka på; skördedagar! Smaka bara på ordet – ”skördedagar” – visst låter det härligt? Fritt, rustikt och spänannde.

Nu i helgen slår Annetorp i Skåne upp portarna för besökare som vill komma och fynda bland nyskördade frukter och grönsaker, hemmagjord sylt och saft och en massa annat en gård som detta kan erbjuda.

Är du i Skåne i helgen ska du definitivt ta dig dit och njuta av allt fint som Annetorp har att erbjuda. Läs mer om evenemanget på www.lwdesign.se där du hittar öppettider, vägbeskrivningar mm.

Nu vet ni vart jag ska i helgen!

Inlägget Skördedagar dök först upp på Uppsnappat.

Kritiken lät inte vänta på sig. Det tog inte många minuter innan Helsingborgs medborgare  reagerade på ovanstående ”artikel” i gårdagens HD.

Kritiken rör dels sajten i sig som många tycker inte håller den klass man hade kunnat förvänta sig. En sajt med ”Mat-Tina” ska ju vara glad och sprudlande vilken många tycker den nya sajten inte är.

Dels rör kritiken det faktum att Helsingborgs Dagblad viger en helsida till att berätta om Tinas nya hemsida. Är det här en nyhet över huvud taget undrar många? Man pekar på att det snarare är en fråga om textreklam.

Det är lite underligt att HD skriver om det här tycker även jag, men det finns väl kanske personliga kopplingar mellan Animero och HD som gjorde det möjligt. Dåligt omdöme av tidningens ansvarige utgivare Lars Johansson tycker jag. Själv blev jag nekad så mycket som en liten notis när jag för ett år sedan tillsammans med tre kollegor drog igång ett företag mitt i krisen som räddade tio arbetstillfällen i kommunen, dessutom i en krisbransch. Det ansågs inte vara intressant nog. Nähä…

Kul för Tina att hon har fått en ny hemsida, men jag håller till viss del med om att sidan inte håller speciellt hög kvalitet varken visuellt eller tekniskt. Men det är å andra sidan väldigt lätt att klanka ner på någon annans arbete, och bara se felen. Jag väljer därför att inte göra det när allt kommer till kritan. Jag låter kommentarerna på HD.se tala för sig själv istället.

[Foto: Karolina Henke]

Inlägget Mat-Tina får kritik dök först upp på Uppsnappat.

Det här var en rolig rubrik som bara inbjuder till hån och cyniska utspel.

Kanske håller Fredrik Jönsson på att ladda upp inför 40-årsfesten och därför hellre vill få vin än blommor, eller så finns det andra orsaker [fill in the blanks, om ni förstår vad jag menar…!?].

Men jag tror ärligt talat bara det handlar om att ännu en person har insett det meningslösa med att ge bort en massa blommor för dyra pengar som ändå vissnar efter ett par dagar.

Ett par flaskor vin är ju mycket bättre i så fall, speciellt om det är årgångsviner som man kan lägga på hyllan ett par år och njuta av med jämna mellanrum. Då lever ju liksom gåvan mycket längre.

Annars var jag inne på att köpa en liter motorolja till Fredrik.

Inlägget Laddar inför festen dök först upp på Uppsnappat.

ByggMax är som Lidl. Det är billigt, vilket ju är bra, de har udda märken, vilket man kan leva med, men – och det här är pudelns kärna – de har aldrig allt. Man måste alltid komplettera sitt köp hos någon annan, och då faller ju liksom vitsen att handla där från början. Det kostar både tid och pengar att ta sig till K-Rauta för de där extra skruvarna och då tjänar man ju inget på att det är sååå billigt på ByggMax.

Jag säger NEJ TACK.

Inlägget Dåligt utbud dök först upp på Uppsnappat.